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Antinori Pinot Nero Della Sala
Código de Producto: 103810042
Antinori Pinot Nero Della Sala
Bodega:   Antinori
País:  Italia
Región:  Umbria
Tipo:  Tinto
Precio: $52.33Cantidad:  
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Nota de Cata:
Nariz con aromas a cereza. Cuerpo medio, muy frutal, complejo y elegante en el estilo de borgoña. Poca astringencia.
Variedades:
100% Pinot Nero
Consumo Optimo:
Guardar de 4 a 6 años
Crianza:
Luego de despalillar y un prensado parcial se transfirieron a tanques de acero inoxidable. Una semana de maceración donde se maximizó el color tratando de no extraer la astringencia. Fermentación alcohólica sin exceder 26°C y completada en barricas de roble francés (Alliers, Troncais, y Vosges), donde pasó por fermentación maloláctica. En barricas nuevas por 8 meses y 15 meses de botella.