En nariz es explosivo con ráfagas de cítricos, especialmente mandarina verde; seguido por balsámico, picante. En boca es ágil con tonos minerales, es potente y controlado.
Variedades:
100% Fiano
Crianza:
La fermentación se lleva a cabo parcialmente en barricas de roble y parcialmente en tanques de acero inoxidable