Aroma limpio e integro, con marcadas notas cítricas y de hierbas. En boca es vivo y fresco con agradables sabores que confirman la nariz y acidez que equilibra el largo final frutal.
Variedades:
100% Viura
Crianza:
Despalillado y posterior maceración en frío de larga duración antes del prensado. Fermentación en depósitos de roble francés de 50hL a bajas temperaturas. 8 meses de crianza en depósitos de roble francés “sur lies” y con sucesivos “batonages”.