 Código de Producto: 122200002 | Nota de Cata: | | Intensa nariz de cassis con notas de menta, regaliz, ciruelas maduras, caja de puros, tabaco fresco y chocolate. Este vino posee concentración, equilibrio y caja de puros, tabaco fresco y chocolate. Este vino posee concentración, equilibrio y armonía. Sabores de mora entremezclados con la elegancia y fineza de taninos maduros. Gran duración y persistencia. | | Variedades: | | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere | | Crianza: | | Tras despalillado y ligera molienda, se realiza la fermentación alcohólica en vasijas de roble francés con una maceración en frío previa de 7 días. Periodo total de maceración de 30 días. La fermentación maloláctica ocurre en barricas de roble francés nuevas, permaneciendo un periodo total de 14 meses de crianza. |
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