| Tras el prensado del racimo completo, el 25 % del jugo se fermentó en barricas de roble francés nuevas y de un uso. Tras 6 meses en roble, se realizó la mezcla con el resto vinificado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, estabilizándose, filtrándose y embotellándose para salir al mercado. |