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Viña Principal Memorias
Código de Producto: 122200082
Viña Principal Memorias
Bodega:   Viña Principal
País:  Chile
Región:  Valle del Maipo
Tipo:  Tinto
Precio: $33.79Cantidad:  
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Nota de Cata:
Intenso y grato, con nítidos aromas de confitura y mermelada de ciruelas, entremezcladas con notas de pimienta verde, y leves tonos vegetales. Aroma muy concentrado y complejo. Marcadas notas de frutas secas, cerezas negras, chocolate, vainilla y tabaco. Potentes sabores de cassis, cacao y café con dulces notas de tabaco. Agradables taninos y un soporte alcohólico generoso que aporta volumen, amplitud y persistencia.
Variedades:
60% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenere
Crianza:
Tras selección de racimos y 4 días de maceración pre-fermentativa a 8°C de cada variedad por separado, se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada y una maceración post-fermentativa completando 21 días. 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés previo a la mezcla final y embotellado.