 Código de Producto: 122300052 | Nota de Cata: | | Un intenso y profundo carácter de fruta, distinguido por sus condensadas notas de cassis, cereza amarga y jalea de mora, típica del Viñedo “Los Aromas”. Este Cabernet expone pimientos rojos asados, especias y una red de rollos de tabaco en sus aromas iniciales. Poderoso, pero elegante. Explota con cerezas rojas en la boca, seguido del aroma de rosas, regaliz rojo y cassis. Su considerable estructura y volumen son soportados por sus taninos bellamente integrados y aterciopelados. Los aromas complejos en el paladar trasero lo llevan por toda la longitud del sistema de una forma placentera. | | Variedades: | | 100% Cabernet Sauvignon | | Consumo Optimo: | | Este es un vino poderoso y suculento que evolucionará maravillosamente con su añejamiento. Puede añejarse de 15 a 20 años | | Crianza: | | Tras despalillado y ligera molienda, el mosto es fermentado en tanques de acero inoxidable durante 27 días a 30°C de temperatura. Luego de la prensa, el vino es trasegado a barricas de roble francés 100% nuevas, donde permanece por 18 meses. Doce meses de añejamiento en botellaantes de salir al mercado. |
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