| Viña Calina ha llegado a un nivel de conocimiento de las viñas y la vinificación de la uva, que le permite tener todos los años vinos de excelente calidad. Y este Carménère es una prueba de ello. Nos entrega fruta negra, moras, arandanos, con toques especiados, con boca de gran volumen y taninos aterciopelados. En este vino el enólogo juega al usar un poco de Cabernet Sauvignon para mejorar los taninos e incrementar el volumen, y la adición de un toque de Merlot para mejorar la acidez y acomplejar la nariz. |