| Este Cabernet Sauvignon viene de una zona muy delimitada de la propiedad, son solo tres hectáreas de suelo pedregoso aluvial, que permiten el desarrollo de esta variedad. Y gracias al tipo de suelo se obtienen vinos con todos los grandes componentes que identifican a los vinos del sur de Chile. Fruta roja, brillante, boca jugosa gracias a la acidez natural y de taninos de tiza, que solo se pueden encontrar en este tipo de suelo en el sur del país. Combinado esto con un porcentaje de Merlot nos entrega un vino potente, complejo, que es la identidad de nuestro proyecto en el Valle del Maule. |