Australia se ha convertido en poco tiempo en uno de los países productores de vino más importantes del mundo.

La industria vitivinícola australiana ha obtenido gran prestigio internacional por su calidad y valor, permitiéndole competir exitosamente contra industrias vitivinícolas de más larga data.

Las primeras plantaciones de viñas a gran escala se produjeron, naturalmente, cerca de las capitales de los estados (Sydney, Melbourne, Adelaide y Perth) ramificándose posteriormente a zonas propicias para el buen desarrollo de la vid.

La variedad de uva Shiraz es la que más se produce, seguida de la uva Chardonnay y la Cabernet Sauvignon.

Sus vinos se distinguen por su accesibilidad, intensidad de sabor y aroma: tintos de gran cuerpo y blancos profundos y frutados.